Mặc dù mọi ngành công nghiệp cần hệ thống cáp đều có những yêu cầu riêng, nhưng không ngành nào khắt khe bằng ngành thực phẩm và đồ uống. Dễ hiểu là ở những nơi sản xuất sản phẩm dùng cho người tiêu dùng, mọi yếu tố sản xuất phải tuân thủ FDA, ECOLAB hoặc Thiết kế Vệ sinh để đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Do đó, việc chọn giải pháp cáp phù hợp rất khó khăn. LAPP nổi bật là công ty dẫn đầu thị trường, cung cấp chất lượng và độ bền vượt trội mà bạn có thể tin tưởng. Trước khi phát triển sản phẩm vượt trội cho khách hàng trong ngành này, chúng tôi đã xem xét kỹ lưỡng mọi thách thức tiềm ẩn khi chạy hệ thống cáp qua một địa điểm chế biến thực phẩm. Sau đó, chúng tôi bắt đầu quy trình sáng tạo để thiết kế các giải pháp đáp ứng và vượt qua các yêu cầu sau:
Chống lại các chất tẩy rửa mạnh
Trong ngành thực phẩm và đồ uống, sự sạch sẽ và vệ sinh là tối quan trọng để ngăn ngừa ô nhiễm và đảm bảo an toàn. Do đó, máy móc và thiết bị, bao gồm cả cáp, thường xuyên phải trải qua các quy trình làm sạch tỉ mỉ, có thể chiếm tới 30% thời gian trong ngày. Các quy trình này thường bao gồm việc sử dụng các chất tẩy rửa mạnh, làm sạch khô bằng bàn chải, làm sạch ướt áp suất cao, sử dụng thiết bị thổi đá khô hoặc sử dụng hơi nước nhiệt độ cao, tất cả đều được thiết kế để loại bỏ hiệu quả các vết bẩn thực phẩm, vi sinh vật và các chất gây ô nhiễm tiềm ẩn khác. Cáp không chống lại được các chất tẩy rửa này có thể bị ăn mòn, xuống cấp hoặc bị hư hỏng dưới các hình thức khác, dẫn đến thời gian ngừng hoạt động của thiết bị hoặc nguy hiểm tiềm ẩn cho người vận hành.
Là thành viên của Safe Food Factory, cáp của chúng tôi đã được chứng minh có khả năng chống lại các chất thường được sử dụng trong các quy trình làm sạch của ngành (ví dụ: kiềm, nước rất nóng, chất tẩy rửa và chất khử trùng), do đó đảm bảo độ bền, an toàn và cuối cùng là tuổi thọ của thiết bị.
Khả năng chống lại dầu sinh học, chất béo, trái cây và axit lactic
Trong ngành này, việc tiếp xúc với nhiều loại dầu sinh học, chất béo, trái cây và axit lactic là phổ biến. Các chất này thường gây ăn mòn hoặc làm hỏng một số vật liệu thường được sử dụng trong cáp, dây và khớp nối. Ví dụ, dầu sinh học và chất béo có thể làm hỏng tính toàn vẹn của hệ thống cáp truyền thống, dẫn đến xuống cấp theo thời gian. Ngoài ra, axit lactic và axit có trong trái cây có thể phản ứng tiêu cực với một số vật liệu, gây ăn mòn hoặc trục trặc. Điều này có thể dẫn đến an toàn bị ảnh hưởng, thời gian ngừng sản xuất và chi phí thay thế hoặc sửa chữa đắt đỏ.
Chịu nhiệt
Khả năng chịu nhiệt là một thuộc tính quan trọng đối với cáp và dây điện được sử dụng trong sản xuất hàng tiêu dùng. Điều này là do các thành phần này thường hoạt động trong môi trường có nhiệt độ khác nhau, từ các khu vực bảo quản rất lạnh đến các dây chuyền sản xuất cực nóng. Cáp không có khả năng chịu nhiệt phù hợp có thể trở nên giòn trong điều kiện lạnh hoặc quá mềm trong môi trường nóng, dẫn đến khả năng đứt hoặc hư hỏng có thể làm gián đoạn sản xuất.
Hơn nữa, trong các quy trình như tiệt trùng và khử trùng, nơi nhiệt độ cao là điều kiện tiên quyết, cáp và dây điện cần duy trì chức năng và độ an toàn. Lapp đã thiết kế các loại cáp có khả năng chịu nhiệt cao trong nhiều dải nhiệt độ, đảm bảo độ bền và độ tin cậy của chúng bất kể môi trường hoạt động.
Chống thấm nước
Dễ hiểu là cáp và dây điện trong khu vực chế biến thực phẩm phải chống thấm nước vì nhiều lý do. Sản xuất trong lĩnh vực này thường xuyên liên quan đến việc sử dụng rộng rãi chất lỏng, từ các thành phần chính đến các chất làm sạch và khử trùng được sử dụng trong các quy trình vệ sinh thường xuyên. Các chất này có thể dễ dàng tiếp xúc với cáp, dây điện và khớp nối, vì vậy điều quan trọng là chúng phải chống thấm nước để ngăn ngừa đoản mạch hoặc hỏng hóc điện có thể làm gián đoạn hoạt động hoặc gây nguy hiểm đến tính mạng.
Độ ẩm cũng có thể gây ăn mòn và xuống cấp theo thời gian nếu sử dụng cáp không phù hợp. Tính năng chống thấm nước là cần thiết để ngăn ngừa bất kỳ khả năng ô nhiễm nào từ cáp sang sản phẩm thực phẩm.
Không gỉ
Rỉ sét, hay oxit sắt, là sản phẩm của quá trình ăn mòn thường do tiếp xúc lâu dài với độ ẩm hoặc hóa chất cụ thể, cả hai đều phổ biến trong chế biến thực phẩm. Rỉ sét có thể làm hỏng nghiêm trọng tính toàn vẹn của cáp, dẫn đến khả năng đứt, hỏng hóc và tăng nguy cơ ô nhiễm, không thể chấp nhận được trong một ngành công nghiệp được quản lý bởi các quy định vệ sinh và an toàn nghiêm ngặt nhất. Ngoài ra, rỉ sét có thể hoạt động như một chất dẫn điện, có khả năng gây đoản mạch và các vấn đề điện khác.
Nhìn chung, ngành thực phẩm và đồ uống đưa ra một số yêu cầu khó khăn nhất khi nói đến việc lựa chọn và sử dụng cáp. Các yếu tố như tiếp xúc với chất tẩy rửa mạnh, dầu sinh học, chất béo và axit, dao động nhiệt độ cực lớn và sự cần thiết phải chống thấm nước và chống gỉ đều góp phần vào các yêu cầu phức tạp của ngành này.
LAPP, với cam kết về chất lượng và đổi mới, cung cấp các giải pháp cáp vượt trội được thiết kế để đáp ứng và vượt qua các yêu cầu độc đáo này, mang lại độ bền, an toàn và độ tin cậy vô song, do đó đảm bảo hoạt động liên tục của các cơ sở sản xuất thực phẩm và đồ uống của bạn.
Để biết thêm thông tin, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sales_jjls@jjsea.com hoặc truy cập cửa hàng điện tử của chúng tôi.
